Hallo allemaal, nieuwe en oude volgers! Super leuk dat jullie hier zijn. Ik ga hier beginnen met mijzelf voor te stellen als 21 jarige...

Aangepaste openingstijden. Dank voor het geweldige jaar 2024, mooie Kerstdagen en een heel gelukkig 2025. En vanaf 2 januari weer Semla!!...

Zo lekker die cantharellen, een hele mand en ook nog wat eruitzag als een verpakt bloemetje, allemaal cantharellen. cadeautje voor ons...

Vele van jullie weten dit natuurlijk nog niet, maar mijn dank om in 2023 NORVOLK te openen is groot. Zeer groot🥰 Daar waar ik zat met...

Ook Zweden zijn gek op stoofpotjes, zelf ben ik er ook gek op. Ik ruim graag de koelkast of de voorraadkast op, restjes bonen, en laatste...

Als je lekker mager wilt eten omdat straks die bikini of dat badpak weer aan moet, raad ik dit aan. Witlof salade met een oosters tintje....

Toen Holly Davis hier was om ons van alles te leren over fermentatie en zij weer weg was, stonden er overal potjes met zuurkool! Erg...

Het Zweedse kerstbuffet Julbord op woensdag 20 december is volgeboekt !! Op de overige avonden (17, 18 en 19 december; aanvang 18.30 uur)...

Net als in Nederland speelt samen gezellig eten een belangrijke rol tijdens de Kerstdagen. In Scandinavië is een Julbord de culinaire...

Het is vrijdag en het is vroeg ik kan niet meer slapen, want ik ga zo Holly van het vliegveld halen. Hebben jullie dat ook wel eens dat...

Since 1972 when she was just 14, Holly’s mission has been to seduce people to better ways of sourcing, preparing and eating, sensorial,...

Eurice werd 9 jaar geleden aan mij voorgesteld door mijn lieve vriendin Emelie Meijer. Emelie woont nu weer in Afrika en Eurice en ik...

En toch ik weet dat je minder vlees moet eten maar ik heb iets met kip. Vooral omdat het zo mals kan zijn en pittig vind ik heerlijk....

Carla's Smaak heet nu Norvolk en is verhuisd naar de Kranenburgweg 160, op 100 meter lopen van de oude bakkerij. Norvolk is een...

Fettisdagen, ofwel de Zweedse Vette dinsdag (dinsdag 21 februari) zijn we open van 9 tot 13 uur, alleen voor Semla. En lees ook onze...

Gewijzigde openingstijden Kerstvakantie Donderdag 22 december van 9 – 15 uur Vrijdag 23 december van 9 -15 uur Zaterdag 24 december van 8...

Overheerlijke, ambachtelijke Kerststol. Met noten, fruit en natuurlijk amandelspijs.

Werkelijk heerlijk zoet, ietwat kruidig saffraanbroodje, met een vulling van amandelspijs. Worden traditioneel gegeten in Zweden...

Mijn vriendin Carolien houdt ook erg van koken, en deelde een leuke lekkere marinade met mij. We waren bij de Amazing Oriental in...

Beste klanten van bakkerij Carla’s Smaak, Hierbij een korte update van onze verwikkelingen met de gemeente over de mogelijke sluiting van...