Aubergine I LOVE it

Als je lekker mager wilt eten omdat straks die bikini of dat badpak weer aan moet, raad ik dit aan.

Witlof salade met een oosters tintje.

Wat heb je nodig:

2 flinke stronken witlof

2 dl kefir

2 eetlepels patak’s aubergine pickles

1 dl gehakte verse koriander

1 klein sjalotje

2 bos uitjes

1 dl rozijnen

1 appel in blokjes

Meng de kefir met the aubergine.

Hak het uitje en snij de bosui. Doe alles in de kom en huzzel.

Wij hebben er een stukje tonijn bij gebakken.

En het was beetje pittig maar echt verrukkelijk.

Eet smakelijk en laat het maar een mooie zomer worden.😇