SURSTRÖMMING!

🇸🇪🐟 SURSTRÖMMING – durf jij het aan? 😂

Wie Zweden zegt, denkt misschien aan kaneelbroodjes, fika en knäckebröd… maar ken je ook surströmming?

Surströmming is gefermenteerde Oostzeeharing en een eeuwenoude Zweedse specialiteit. Vooral in Noord-Zweden is het een geliefde traditie. ❤️

💛 Wanneer eten de Zweden het?

De traditionele start van het surströmmingseizoen valt op de derde donderdag van augustus. Vanaf dat moment komen families en vrienden samen voor een echte surströmmingsskiva: een gezellige maaltijd waarbij deze bijzondere vis centraal staat.

💛 Hoe eten ze het?

Niet zomaar een stukje vis op een bord! De haring wordt traditioneel gegeten op tunnbröd, een dun Zweeds platbrood, met:

🥔 Gekookte amandelaardappeltjes

🧅 Fijngesneden ui

🧈 Boter

Maar je kan er ook hard gekookt ei, dille en kaas bij serveren.

🤍 Soms een beetje zure room

Alles samen wordt op plat Zweeds brood gelegt een heerlijk Zweeds hapje.

💛 En dan de geur… 👃😂

Surströmming staat wereldwijd bekend om zijn extreem krachtige geur. Daarom wordt het blik meestal buiten geopend! Maar laat je niet misleiden door die geur: liefhebbers zijn dol op de uitgesproken, zoute en zure smaak.

Wat ooit begon als een manier om vis langer te bewaren, is uitgegroeid tot een bijzondere Zweedse eetcultuur die mensen samenbrengt.

🇸🇪 Het is meer dan eten. Het is traditie, gezelligheid en een stukje Zweedse geschiedenis!

En nu ben ik benieuwd… 👀

Zou jij surströmming durven proberen, of sla je deze Zweedse specialiteit liever over? 😂👇

Wij vonden het lekker, maar zeer speciaal. Het was een hele belevenis. Zonder de snaps en alle toebehoren niet te doen😫😚🥰